原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、老汤甜面酱、用清姜、水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、出家传羊腿洗净；

　　2、酱羊干黄酱、老汤甜面酱放入碗中，用清用水稀释开，水也最好过筛，出家传去除酱渣，酱羊调料放入调料盒中；

　　3、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，再放入姜片、水也调料、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊然后放入羊腿，烧开后转小火炖3小时左右即可。

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，焯水后肉发紧，就不易入味了。

• ·朱温篡唐立后梁：荒淫蚀基业，暴政葬王朝
• ·今年冬季火锅新鲜吃法：新鲜瓜果做容器(图)
• ·珍珠翠豆让宝贝也爱上吃饭：毛豆鸡丁饭
• ·著名莆仙风味小吃“莆田套肠” 味美肉足卤汁香
• ·三国孙吴宗室的墓地选址为什么那么特殊？直接跨越三省？
• ·武平宴席必备佳肴——珍珠粉 晶莹剔透入口佳（图）
• ·泉州贡糖：“千锤百炼” 香酥清甜入口即化
• ·闽南地区霜降进补饮食要诀 调养脾胃是关键
• ·霍去病不爱惜士兵吗？他为何宁愿让肉臭掉也不分给士兵？
• ·益气养肝春补第一鲜汤：春笋煲土鸡汤
• ·热腾腾的天然滋补汤品：山药蘑菇煨土鸡汤
• ·你可以不用会切漂亮的腰花：秘制凉拌猪腰
• ·焦挺排名之谜：第98位背后的多重因素
• ·5分钟搞定东北人至爱无敌下饭菜：大酱炒鸡蛋
• ·中国部队很有代表性的一道汤：红烧猪肉蘑菇汤
• ·探访闽南名小吃“蛎饼” 外皮酥脆馅料香甜